Ученые обнаружили лакомство, безвредное для зубов

Считается, что сладкая и липкая по консистенции еда провоцирует повреждение эмали и кариес, так как качественно очистить подобный пищевой налет довольно  сложно. Однако сотрудники Университета Иллинойса, США, доказали: существует лакомство, хоть и липкое, но безвредное.

По мнению американских дантистов, таким десертом, с хорошо выраженным сладким вкусом и при этом полезным, является изюм. Они утверждают: изюм не приводит к превышению опасных уровней кислотности зубного налета и не подвергает зубы опасности потери минералов, которая в свою очередь чревата кариесом.

В стенах Университета Иллинойса были проведены эксперименты, для участия в которых медики пригласили группу детей в возрасте от 7 до 11 лет.

Маленьким добровольцам предлагалось лакомиться такими продуктами, как изюм, кукурузные хлопья, зерновые отруби с изюмом, а также смесью хлопьев с изюмом (без сахара). После их употребления стоматологи производили замеры кислотного налета на поверхности зубов, который образовывался там в результате активности бактерий.

Ранее мы писали: Правильный завтрак – источник здоровья и энергии

Специалисты поясняют, что бактерии на зубной поверхности активируются после потребления пищи и скопления различных видов сахара, включая глюкозу, фруктозу и сахарозу, а также после выработки кислот, способствующих распаду зуба. При этом сахароза, служащая питательной средой для бактерий, еще и помогает вредным микроорганизмам удерживаться на эмали. Но, — как было установлено в ходе данного исследования, — изюм не содержит сахарозы, благодаря которой бактерии липнут к зубам.

Более того, исследователи заключили, что в изюме присутствуют естественные соединения, помогающие сдерживать в полости рта рост микроорганизмов, которые вызывают заболевания десен.

(1 голос, оценка: 5,00 из 5)

Загрузка...

Читайте ещё по теме:

Как пить дальше?

  Известно, что водный баланс — одно из главных условий нормальной жизнедеятельности организма. Так что вопрос, сколько и чего пить в жару, далеко не праздный.  С одной стороны, специалисты советуют ежедневно употреблять не менее…

Последствия инсульта можно устранять музыкой и пением

При помощи музыки можно лечить последствия инсульта — к такому выводу пришли медики-ученые. А именно то, что последствия нарушения речи после инсульта поддаются лечению пением и музыкой. Медикам удалось восстановить речь пациентам, перенесшим инсульт,…

5 советов для улучшения памяти

Ученые доказали, что человеческий мозг обладает удивительной способностью адаптироваться и меняться, даже в преклонном возрасте. Это свойство называется нейропластичностью. При правильной стимуляции мозг может формировать новые нервные проводящие пути, изменять существующие связи, адаптироваться и…

Спать в одежде или без неё (мнение ученых)

Ученые уверяют, что спать без одежды очень полезно для тела и организма. Специалисты отмечают, что после освобождения от одежды в темное время суток, у человека улучшается циркуляция крови. Когда человек засыпает, температура его тела…