Ученые обнаружили лакомство, безвредное для зубов

Считается, что сладкая и липкая по консистенции еда провоцирует повреждение эмали и кариес, так как качественно очистить подобный пищевой налет довольно  сложно. Однако сотрудники Университета Иллинойса, США, доказали: существует лакомство, хоть и липкое, но безвредное.

По мнению американских дантистов, таким десертом, с хорошо выраженным сладким вкусом и при этом полезным, является изюм. Они утверждают: изюм не приводит к превышению опасных уровней кислотности зубного налета и не подвергает зубы опасности потери минералов, которая в свою очередь чревата кариесом.

В стенах Университета Иллинойса были проведены эксперименты, для участия в которых медики пригласили группу детей в возрасте от 7 до 11 лет.

Маленьким добровольцам предлагалось лакомиться такими продуктами, как изюм, кукурузные хлопья, зерновые отруби с изюмом, а также смесью хлопьев с изюмом (без сахара). После их употребления стоматологи производили замеры кислотного налета на поверхности зубов, который образовывался там в результате активности бактерий.

Ранее мы писали: Правильный завтрак – источник здоровья и энергии

Специалисты поясняют, что бактерии на зубной поверхности активируются после потребления пищи и скопления различных видов сахара, включая глюкозу, фруктозу и сахарозу, а также после выработки кислот, способствующих распаду зуба. При этом сахароза, служащая питательной средой для бактерий, еще и помогает вредным микроорганизмам удерживаться на эмали. Но, — как было установлено в ходе данного исследования, — изюм не содержит сахарозы, благодаря которой бактерии липнут к зубам.

Более того, исследователи заключили, что в изюме присутствуют естественные соединения, помогающие сдерживать в полости рта рост микроорганизмов, которые вызывают заболевания десен.

(1 голос, оценка: 5,00 из 5)

Загрузка...

Читайте ещё по теме:

Как научиться быстро засыпать

Сейчас всё больше требуется концентрация, но и расслабляться забывать ненужно. Организм хорошо функционирует, когда человек сам может регулировать эти процессы. Информация вокруг нас напрягает очень быстро. Привычные чай и кофе дополнительно раскачивают нервную систему.…

Как выжить после новогоднего застолья

Многие традиции, которые мы считаем древними и исконно русскими, на самом деле пришли к нам из совсем недавнего прошлого. Одной из таких не так давно зародившихся традиций является новогоднее ночное обжорство. Никаких корней в…

Избавляемся от насморка и заложенности носа за 18 минут

Ходить с заложенным носом при этом шмыгать и сопеть не очень приятно. Это раздражает в первую очередь себя самого, ну и окружающих — коллег по работе или домочадцев. Попробуем решить проблему за 18 минут.…

Что нельзя есть на завтрак

Чтобы быть здоровыми и предотвратить развитие множества заболеваний, следует отказаться от употребления натощак определенных продуктов. Некоторые из них вызывают раздражение слизистой желудка, другие нарушают кислотно-щелочной баланс, третьи способствуют развитию таких заболеваний, как сахарный диабет…