Можно ли пить водку с пользой?

Водка — странный напиток. С одной стороны она чище, чем дистилляты – коньяк, виски и текила. По сути, она представляет собой смесь этилового спирта с очищенной водой, пропущенную через уголь.

Поэтому хорошая водка вообще не имеет вкуса и употребляется исключительно с целью достижения определённого уровня опьянения. Определённого — в лучшем случае.

Здесь и далее мы будем говорить об употреблении алкогольных напитков не чаше, чем два раза в месяц. И, естественно, в умеренных дозах. В таком режиме они позволяют нам не быть «белыми воронами» на традиционных русских праздниках, где без водки не обойтись и в то же время сохранить здоровье.

К слову, в истории нашей страны был момент, когда пытались отменить эту традицию и даже устраивали показательные безалкогольные свадьбы. Кончилось это тем, что страна перестала существовать. В этой связи интересно вспомнить, что до этого «сухой закон» вводился в России в 1914 году. Тогда дело завершилось революцией.

Это, конечно, несерьёзная закономерность, но в каждой шутке, как и в вине, есть доля истины. Водку у нас всё равно пьют и пить будут. Поэтому давайте попробуем выяснить, как пить водку с наибольшим толком и наименьшим риском для организма. Но прежде всего, напомним, что механизм переработки алкоголя организмом, мы подробно разобрали в материале «Как сочетаются чай, кофе и коньяк».

Теперь поговорим о правилах разумного употребления водки

1. Водка пьётся охлажденной, примерно, до 10 °C  небольшими пятидесятиграммовыми стопками. После третьей стопки желательно встать из-за стола минут на 15-20. Это называется «пойти покурить». Хотя как раз курить при этом вовсе не обязательно. За время «перекура» организм успеет окончательно включиться на переработку алкоголя и пищи.

2. Водка – напиток для застолий. Застолья у нас в любые времена изобильны. Особенно царствуют на них салаты с майонезами и другие жирные блюда. А водка – отличный аперитив – она не только вызывает аппетит, но ещё и стимулирует пищеварение.

Однако алкоголь нежелательно сразу обильно закусывать жирной пищей. Делая так, мы увеличиваем нагрузку на печень, которая в этот момент должна заниматься выработкой ферментов, обеспечивающих переработку алкоголя.

Поэтому лучшей закуской после первой рюмки является соленый огурец, квашеная капуста или селёдка с луком. Ну а дальше, когда организм разогнался, можно переходить к мясным закускам и салатам.

Одной из причин похмельного синдрома называют вызываемый приёмом алкоголя дефицит магния в организме. С ним связаны головная боль, мышечная слабость и аритмия. Магний как раз и содержится в солёных огурцах и квашеной капусте. Также в этих продуктах содержится в достатке калий, необходимый сердечной мышце, на которую во время возлияний выпадает серьёзная нагрузка. Не зря же доктор А.П.Чехов именно соленый огурец называл лучшей закуской под водочку.

3. С водкой очень хорош лимон. Он полезен под любые алкогольные напитки, так как для переработки алкоголя необходимо большое количества витамина С. Но, обладая сильным  вкусом, лимон перебивает вкус самого напитка. А вот под безвкусную водку лимон – как раз то, что нужно организму.

4. Полезная в малых дозах водка, при переборе дозы, становится ядом, как и любое лекарство. Однако, уже начавшему пить человеку, тяжело понять где его норма. Тем более, что, не имеющая выраженного вкуса, водка с каждой рюмкой идёт всё легче. Поэтому желательно намечать количество выпитого до старта процесса. И даже, если, наметив себе норму 5 по 50 г, мы в пути сбились со счёта и приняли 6 или 7 по 50 – не страшно. Главное, что мы помним о существовании края.

5. У женщин до 50 лет печень вырабатывает фермент алкогольдегидрогеназа в два раза меньше, чем у мужчин. А именно это фермент занимается переработкой поступившего алкоголя. Поэтому женщинам надо принимать в два раза меньшую дозу, чем мужчинам. Если вообще надо.

4. Водку в любом случае необходимо прекращать пить, когда застолье переходит к сладкому. В конце лучше выпить немного чая, он взбодрит. А дальше – только воду. Одна из главных причин  похмелья – обезвоживание организма.

При обильной закуске опьянение будет меньше по силе, но длиться будет дольше, потому что организм просто будет дольше усваивать алкоголь. Но уровень похмелья при переборе это не уменьшит.

Идеальное применение водки – одна– две стопочки во время обеда перед дневным сном. Ну это если мы помещик, конечно…

Ещё по теме: Водка – продукт государственной важности

(5 голос, оценка: 4,20 из 5)

Загрузка...

Читайте ещё по теме:

Как сочетаются чай, кофе и коньяк

Ниже речь пойдёт о некоем романтическом вечере, который два давно не видевшихся друга или двое влюбленных решили провести за бутылкой хорошего коньяка. Вечер длинный, бутылка одна. Что пьём ещё? У французов есть такой алгоритм:…

Восемь самых опасных человеческих радостей

Неизвестно каким образом изгнанное из рая человечество, в итоге, обнаружило себя в первобытной пещере. Но, конечно, людям, привыкшим жить в тепле и комфорте Эдема, сразу стало неуютно. Особенно тяжко пришлось после наступления похолодания. И…

Коньяк и радость. Методическое пособие

Употреблять алкогольные напитки можно только тем, у кого, даже после сравнительно небольшой дозы, бывает похмелье. Это любой нарколог подтвердит. Но что избрать жаждущему художнику, творцу и философу? Как сделать пиршество творческим событием, а не…

О пользе и вреде алкоголя на романтическом свидании

Всем известна ситуация, когда отношения между мужчиной и женщиной уже установлены и по всем признакам пора перешагнуть через барьер, отделяющий платоническую симпатию от тактильного контакта. Его уже обе стороны желают преодолеть, но…что-то не пускает.…