Нужно ли организму с утра горячее?

Во многих семьях есть традиция начинать утро с горячего чая или кофе. А то и супа. Есть некая бабушкина версия о том, что с утра организму требуется горячее. На самом деле это достаточно спорное утверждение.

Для начала вспомним, что основные части нашего ЖКТ  — желудок и кишечник. Пища сначала попадает в желудок. Там она обрабатывается желудочным соком — сложным раствором, который состоит из соляной кислоты, веществ, нейтрализующих её вредное действие на стенки желудка, и ферментов, которые готовят пищу для пищеварения.

В желудке пища нагревается до температуры примерно 40°C  и только затем переходит в кишечник,  где начинается собственно пищеварение, как процесс добычи из пищи полезных веществ и распределение их для нужд всего организма.

Это естественный процесс, на который «заточен» наш организм. Если мы с утра едим или пьём тёплое или горячее, то оно может пройти в кишечник, не задерживаясь для обработки в желудке.

Поэтому идеальной схемой утреннего завтрака является такая. Минут за 20 до еды – выпиваем стакан тёплой (36- 40°C) некипячёной воды. Хорошо бы пить воду, слегка подкисленную лимонным соком. Она не задерживается в желудке, а сразу переходит в кишечник. Там она будет усваиваться с пользой для обезвоженного за ночь организма. Вода, долго находившаяся в желудке — это бывает когда мы, например, пьём холодную воду —  там обрабатывается соляной кислотой и  в таком виде уже хуже усваивается организмом.

А на завтрак полезно выпить витаминный напиток комнатной температуры, съесть бутерброд и немножко фруктов.

Чай и кофе больше нужны взрослым для того, чтобы взбодриться. Большинство городских жителей уже не способны себя «завести» самостоятельно и вынуждены всё время взбадриваться кофеином, теином (чёрный чай) и танином (зелёный чай). А у детей сосуды в порядке, поэтому им достаточно на завтрак витаминного напитка вместо искусственных тонизаторов.

Кроме того, чай и кофе — диуретики, они способствуют нежелательному обезвоживанию организма. А кофе ещё и вымывает кальций.

В качестве вывода скажем следующее. Взрослые решают, что им пить и есть с утра сами, исходя из своих ощущений и многолетних привычек. А вот детям и подросткам утром лучше сок, чем чай и, тем более, кофе.

(7 голос, оценка: 5,00 из 5)

Загрузка...

Читайте ещё по теме:

Как выжить после новогоднего застолья

Многие традиции, которые мы считаем древними и исконно русскими, на самом деле пришли к нам из совсем недавнего прошлого. Одной из таких не так давно зародившихся традиций является новогоднее ночное обжорство. Никаких корней в…

Как научиться быстро засыпать

Сейчас всё больше требуется концентрация, но и расслабляться забывать ненужно. Организм хорошо функционирует, когда человек сам может регулировать эти процессы. Информация вокруг нас напрягает очень быстро. Привычные чай и кофе дополнительно раскачивают нервную систему.…

Что нельзя есть на завтрак

Чтобы быть здоровыми и предотвратить развитие множества заболеваний, следует отказаться от употребления натощак определенных продуктов. Некоторые из них вызывают раздражение слизистой желудка, другие нарушают кислотно-щелочной баланс, третьи способствуют развитию таких заболеваний, как сахарный диабет…

Избавляемся от насморка и заложенности носа за 18 минут

Ходить с заложенным носом при этом шмыгать и сопеть не очень приятно. Это раздражает в первую очередь себя самого, ну и окружающих — коллег по работе или домочадцев. Попробуем решить проблему за 18 минут.…