Кроме того, новый шоколад способствует защите кожи от обвисания. Проще говоря, продукт может защитить человека от двух «косметических» эффектов процесса старения.

На деле шоколад получился редкостной гадостью. Шоколад в ней есть, однако ещё буквально напичканы полезные вещества, не всегда полезные на вкус. Согласно заявлению инженеров компании-производителя Lycotec, семь грамм их шоколада содержит столько же антиоксиданта астаксантина, сколько филе лосося или рыбий жир. Полифенолов какао в семиграммовой плитке столько же, сколько в 100 граммах темного шоколада.

Два достаточно редких антиоксиданта были выбраны Lycotec неспроста. Эти вещества ученые предпочли после нескольких лет клинических исследований, участниками которых стали три сотни добровольцев в возрасте от 50 до 60 лет. Стоит отметить, что в природе, эти антиоксиданты содержатся также в организме золотых рыбок и защищают их блестящую чешую от потери цвета. Ученые из Кембриджского университета убеждены в том, что им удалось улучшить физиологию кожи человека.

Ранее мы писали: «Водная аэробика — омоложение души и тела»

Шоколад получил название Esthechoc. О том поступит ли он в широкую продажу пока ничего не известно. Не известна и цена продукта. Создатели полезной сладости заявили, что анонсированы все подробности будут только в марте 2015 года, на конференции Global Food Innovation Summit, что пройдет в Лондоне.

Многие британские ученые отнеслись с большой долей скептицизма к успеху своих коллег. По словам противников, продукт нуждается в проведении дополнительных клинических исследований, не столько из соображений эффективности, сколько из соображений безопасности для людей. Больше всего врачей и ученых волнует возможность аллергической реакции на шоколад с избытком антиоксидантов.

Источник: novate.ru