Правда, редко кто из нас может похвалиться тем, что никогда не испытывал чувство хронической усталости. Оно может быть вызвано частым недосыпанием, большими эмоциональными и физическими нагрузками, неправильным питанием, хроническими болезнями. Прежде всего, следует разобраться в причинах и по возможности устранить их. А своеобразной палочкой — выручалочкой могут стать «энергетические» напитки.

В нашем современном мире, полном магазинов и супермаркетов  самый простой способ взбодриться – это купить энергетик. Многие так и делают, не думая о последствиях. Но мы пойдем другим путем.  Зайдем для начала в  в аптеку, а затем пробежимся по магазинам, чтобы приобрести все нужные и бодрящие ингредиенты.

И так, что же можно приготовить бодрящее, но полезное:

• Настойка элеутерококка:  в любой аптеке, хватает на 4 сессии (в среднем). Принимать в соответствии с инструкцией.
• Женьшень в гранулах:  5 штук в рот, если надо быть бодрым часа три, 10 штук хватает на 5 часов, от 15 до 20 — чтобы мозг «после вчерашнего» запустился.
  А есть и другой вариант.  За 10 минут дома можно собственными руками приготовить вкусные бодрящие напитки.
• Витаминный сок: 1 яблоко, 1 лимон, 1 банан, 2 киви. Банан и киви очистить и измельчить, из яблока и лимона выжать сок, все перемешать. Можно, по желанию, добавить 3 ст. л. ледяной крошки.
• Чай: Зеленый чай + 1 долька лимона + 1 чайная ложка меда. Хорошо бодрит. Хватает на 2 часа. При этом снимает нервное напряжение. Очень хорошо помогает перед экзаменами, важными собеседованиями и т.п.

   Ранее мы писали: Какие добавки придают чаю целебные свойства?

• Имбирный напиток: Натереть корень имбиря, залить его кипятком и дать настояться. По вкусу добавить мед и лимонный сок. Имбирь прекрасно тонизирует.
• Банановая фантазия: Взбить в блендере 1 замороженный и нарезанный кусочками банан, пару столовых ложек мороженного и 50 мл крепкого кофе (горячий или холодный).
• Цитрусовая фантазия: 1 грейпфрут, 1 лимон, зеленый чай, 1 ч. л. меда. В стакан выжать сок из цитрусовых, добавить свежезаваренный зеленый чай и мед, перемешать. Напиток  хорошо  восстанавливает  силы после физических нагрузок.
• Напиток из шиповника: 2 ст. л. сухих ягод шиповника засыпать в термос и залить 500 мл кипятка. Оставить настояться на 4 часа, пить в течение дня.
• Лимонный энергетик: 2 лимона хорошенько вымыть, обдать кипятком и мелко нарезать, добавить 3-5 ч. л. меда, перемешать и хранить в холодильнике. Принимать по 1 — 2 ст. л. — за завтраком или в обед. Такая смесь даст бодрость и хорошее настроение на весь день.
• Ореховый энергетик: грецкие орехи измельчить блендером, добавить мед и размешать. Должна получиться кашицеобразная масса. В нее можно добавить мелко нарезанные курагу, чернослив, изюм и сушенный инжир, в равных пропорция и пару лимончиков с кожурой, без косточек.  По 1 — 2 ст. л. — за завтраком или в обед.
• Безалкогольный глинтвейн: Чай каркаде (примерно 500 мл), 3-4 столовых ложки сахарного песка, 1 апельсин, 1/4 лимона, 1 яблоко, 1 столовая ложка меда, 6 бутонов гвоздики, по 5 горошин перца – душистого и черного, по 1 чайной ложке кардамона и мускатного ореха, корица, 200 мл воды.

Воду следует перелить в кастрюлю, поставить на огонь и довести до температуры приблизительно 40-50 градусов. Далее всыпать кардамон, мускатный орех, корицу, гвоздику и перец. Постоянно помешивая, необходимо довести смесь до температуры 70 градусов, после чего влить чай и сделать огонь очень маленьким. Далее в напиток следует добавить сахар и нарезанный на небольшие дольки апельсин. Через 10 минут напиток следует снять с огня, добавить в него мед, хорошо размешать и настаивать 15 минут под плотно закрытой крышкой. Готовый домашний глинтвейн следует разлить по стаканам и украсить дольками лимона и яблока.

Взбодритесь сами или с друзьями. И осень подарит вам много чудес.

Известно, что водный баланс — одно из главных условий нормальной жизнедеятельности организма. Так что вопрос, сколько и чего пить в жару, далеко не праздный.

 С одной стороны, специалисты советуют ежедневно употреблять не менее 2 литров жидкости. А в жаркий день и все 3 литра. Сюда входит и «скрытая» жидкость фруктов и овощей. Медики считают, что если человек сильно потеет и при этом пьет мало воды, у него повышается риск развития тромбов.

А с другой стороны, те же специалисты предупреждают:  Даже в знойные дни не переусердствуйте с питьем! Излишнее количество жидкости повышает нагрузку на все органы, особенно на почки и сердце. Отеки под глазами по утрам и на ногах к вечеру, длительные насморки, повышенная секреция сальных желез кожи, головные боли при малейших колебаниях погоды — все это признаки переизбытка жидкости в организме.

 Вывод:  Соблюдать  баланс и пить, особенно  летом,  но только то, что полезно.

                                          Что полезно пить летом?

 Идеальный напиток — обычная вода. Ничего лучше в природе просто не существует. Но, избалованные цивилизацией, мы уже не получаем удовольствия от такого питья. Вот несколько полезных для лета напитков:

 Лимонный настой — хорошо утоляет жажду. Его легко приготовить самостоятельно. В стакан воды кладётся  четвертинка лимона, плюс  неполная чайная  ложка сахара и щепотка соли.

 Минеральная вода с газом тоже неплохо утоляет жажду (за счет углекислого газа, который помогает жидкости всосаться быстрее). Но газированную минералку нельзя принимать тем, у кого есть проблемы с желудком, особенно язва или гастрит. А лечебную минеральную воду (в ней содержится больше 10 г солей на литр) употреблять стоит лишь по рекомендации врача.

 Чай несладкий и слабо заваренный — полезен и уместен в знойный день. Можно с лимоном. Черный или зеленый — это дело вкуса. Причем горячий чай принесет в жару большее облегчение, потому как утоляет жажду сразу. А холодный только через 20 минут после употребления, и все это время человек хочет пить.

  Квас — незаменимый напиток в жару. Лучше натуральный, настоянный на хлебных корочках, какой делали наши бабушки. Но подойдет и покупной, если, разумеется, производитель не переборщил с сахаром.

  Кисломолочные напитки — простокваша, кефир, кумыс, мацони и другие — помогут справиться с жаждой. Они быстро усваиваются и способствуют восстановлению микрофлоры кишечника. Главное, чтобы эти напитки были свежими.

 Соки, морсы и нектары — хорошо утоляют жажду, если они натуральные (особенно свежевыжатые), с небольшим содержанием сахара, а лучше всего — наполовину разбавленные водой. Хочется экзотики? Фитотерапевты рекомендуют в жаркий день выпить сок сельдерея (не больше чем по одной рюмочке в день), он улучшает водно-солевой баланс организма.

  Пиво лучше употреблять только светлое, не крепче 4,5 градуса.

Что не полезно?

 Следует воздержаться  от сладких газировок и энергетических напитков. Замечено, что они не только не утоляют жажду, а наоборот — усиливают ее.

 Кофе тоже нежелателен в жаркий день. Он нагружает сердце и сосуды, может вызвать обезвоживание организма. Так что кофеманам лучше отказаться на время от своего любимого напитка или же пить его только по утрам.

 Из алкоголя можно позволить сухое белое или красное вино, разбавленное водой в пропорции 1:3 (как пили греки), с кубиком льда. Дело в том, что алкоголь ускоряет обезвоживание, увеличивает нагрузку на сердце и сосуды и может представлять серьезную опасность для здоровья даже самого крепкого человека.

                                    Как  пить правильно?

 В жару важно не только пить «правильные» напитки, но и соблюдать определенные правила их употребления. Вот что надо помнить.

 Даже самые полезные напитки способны нанести организму вред, если пить их чересчур холодными. Сильно охлажденные жидкости возбуждают потовые железы, так что обезвоживание организма только усилится.

 Побольше жидкости утром — это поможет создать запас в организме. А затем в течение дня можно употреблять воду небольшими порциями.

 Пейте на здоровье!

Мы же поговорим о квасе. Том самом, что дает силы и борется с авитаминозом, дарит разность вкусов и, конечно же, освежает. Исконный славянский квас готовили без дрожжей. Основа напитка – хлеб, вода, сахар или мед. А с добавками – фантазируйте: лимон, изюм, пряные травы, которые дают возможность почувствовать вкус этого замечательного напитка. Такой квас в магазине не купишь — лучше всего делать его самим.

Классический хлебный квас:

Ржаной хлеб (около 400 г) нарезаем на кусочки и подсушиваем на воздухе до затвердения. Затем получившиеся сухари подсушиваем в духовке до появления тёмной корочки, укладываем в 3-х литровую банку и заливаем чистой водой. Воду следует использовать фильтрованную, прокипячённую и охлаждённую до комнатной температуры.
Добавляем в банку сахар (3 столовые ложки) и горсть изюма. Ставим в теплое место, не накрывая крышкой. Однако горловину банки следует замотать марлей, чтобы уберечь квас от пыли.
Через несколько суток домашний квас готов! Процеживаем его через марлю, переливаем жидкость в бутылки и ставим в холодильник.

Оставшаяся гуща называется квасным суслом. Она ещё может послужить в качестве закваски, поэтому не выбрасываем её!
Добавляем к квасному суслу несколько свежих ржаных сухарей и снова заливаем водой, чтобы приготовить новую порцию кваса.

Свекольный квас:

Свёклу (около 1 кг) очищаем от кожуры и трём на тёрке или мелко режем.
Корочку хлеба (от половины буханки) разрезаем на кусочки и подсушиваем в духовке около 5 минут.

Выкладываем в банку свёклу, подсушенную хлебную корочку, досыпаем 4 столовые ложки сахара и заливаем всё 2 литрами воды. Как и в предыдущем рецепте, вода должна быть прокипячённая и охлаждённая до комнатной температуры!

Накрываем горлышко банки марлей и настаиваем квас в тёплом месте 3-4 дня. Затем процеживаем, разливаем свекольный квас без дрожжей по бутылкам и охлаждаем перед употреблением.

Овсяный квас:
3-х литровую банку заполнить на 1/3 промытым овсом (самым обычным). Насыпать туда же 5 столовых ложек сахара и 5 ягодок изюма (изюм по желанию, можно и без него). Залить остывшей кипячёной водой по плечики и оставить дня на 2.

Всё!!! Первый квас будет темноватый и пахнуть овсом. Его можно уже пить, а можно слить, залить тот же овёс новой водой и снова добавить сахар или мёд. Дальше квас будет иметь приятный цвет самогона (зеленовато-бирюзово-белый, т.е. не передать словами!) и пузыриться, как газировка! По мере того, как вкуснющий квас будет исчезать в недрах вашего организма, необходимо добавлять воду и сахар (мёд). Овёс добавлять уже не надо. Такой закваски хватает на 1-1,5 месяца. Если квас выпивается не так быстро, то хранить закваску можно в холодильнике. Прекрасный летний напиток! Приятного аппетита!

Травяной квас:

В трехлитровую банку налить на палец закваски ржаной (которая для хлеба бездрожжевого), 5 ст. ложек сахара — налить литр родниковой воды. В кастрюльке заварить душистые травы, остудить и залить в банку. Дальше 2-3 ст. ложки сахара на сковородке карамелизировать (добиться очень темного цвета) разбавить водичкой — и в банку для цвета. В конце добавить сильно поджаренные ржаные сухарики, и 1 ст.ложку лимонного сока — готово! Завязать банку дышащей тканью и поставить на солнце. Через сутки процедить — вкусный хлебный квас готов.

Деревенский белый квас:

Перемешивается простая свежая ржаная мука и вода до степени густоты сметаны. Всего такой смеси должно получиться пол-литра. Кладём туда же 2 столовые ложки сахара, а лучше мёда. И всё. Безо всяких дрожжей, потому что в муке всё необходимое присутствует. Можно для быстрого сбраживания положить щепотку изюма (светлого), но потом изюм вытащим, когда всё будет готово. Фактически, это мы готовим закваску — как на хлеб. Если закваска уже имеется — то в квас её и добавляем. Тогда квас сразу будет не молодой, а зрелый.

Источник: медиа портал АТС creativpodiya.com

Ежегодно человечество потребляет огромное количество напитков, продающихся в пластиковых бутылках. Но редкий человек задумывается о том, что происходит с пустыми бутылками после этого. А с ними, в основной своей массе, ничего не происходит. Пластик, из которого они созданы, может разлагаться в естественных условиях десятки и сотни лет. Вот так десятки миллионов тонн пластикового мусора скапливаются на свалках, в морях и океанах. Но студент Академии искусств Исландии Ари Йонссон знает, как решить эту проблему. Он создал необычную бутылку из водорослей.

Ранее мы писали: Студент из Голландии разработал машину, способную очистить океан от пластика

Основной задачей, которую Ари поставил перед собой, было сокращения жизненного цикла бутылок. Ждать десятилетиями, пока пластик разложится, это не дело. Именно поэтому Ари решил создать тару для жидкостей из агар-агара – продукта переработки красных и бурых водорослей, произрастающих в Чёрном море, Белом море, а также в Тихом океане. Агар используется в пищевой промышленности как заменитель желатина, именно за это жители Малайзии и прозвали его «agar», что значит «желе». Придуманные студентом бутылки из агар-агара сохраняют свою форму лишь тогда, когда они заполнены водой. Зато, как только вы опустошаете бутылку, тара немедленно съёживается и буквально за несколько недель разлагается в естественных условиях. Вы даже можете съесть пустую бутылку, если у вас вдруг возникнет такое желание.

«Мы должны спросить себя: почему для того, чтобы всего один раз попить воды, мы используем материалы, которые в природных условиях разлагаются сотни лет?», — размышляет изобретатель из Исландии.

Ранее мы писали: Вторая, социально-полезная жизнь пластиковых бутылок (видео)

Вода в такой бутылке совершенно безопасна для здоровья человека, но, как вы понимаете, может быть чуть-чуть солоноватой ввиду использования специфичного материала. Ари Йонссон прекрасно понимает, что его изобретение, может быть, и не идеальный вариант решения проблемы, но ведь главное – это подать пример другим изобретателям, а дальше совместными усилиями можно подойти к вопросу с самых разных сторон. На сегодняшний день существуют технологии переработки пластиковых бутылок, но даже в США процент перерабатываемой пластиковой тары в 2014 году составлял всего лишь 31% от общего числа.

Источник: hi-news.ru