О пользе хурмы, или Лабиринты времени

 diospyros5Я старшеклассником во время  новогодних каникул  плавал на  роскошном круизном  ретро-лайнере «Адмирал Нахимов» вокруг Крыма и  Кавказа. Из экзотических впечатлений больше всего запомнился шторм, во время которого корабль, размером с пятиэтажное здание, бросало как спичечную коробку, кубинский ром «Негро» в коктейле с пепси-колой – напиток, от которого легко и красиво пьянели наши девочки,  и базары в Батуми и Сухуми. 

Это были советские 70-е — время дешёвой  колбасы-варёнки и зимних компотов в трёхлитровых банках. На Новый год стол украшали дефицитные апельсины и мандарины. Но понемножку. И вдруг — приходим на кавказский рынок и попадаем в сказочное изобилие! Мандарины и апельсины! Много и почти даром!  Мы их столько накупили, что ещё месяц дома доедали всей семьёй. Там я впервые познакомился с совсем необычным фруктом – хурмой.

Прошли годы. Круизный лайнер «Адмирал Нахимов» потерпел кораблекрушение возле Новороссийска и затонул. Летом. В ясную погоду. Вскоре то же самое случилось и с Советским Союзом. Вместе с ним канула на дно Леты дешёвая  колбаса. Зато, на местных рынках нынче полно всевозможных восточных плодов.

Апельсины и мандарины очень скоро надоели, проиграв конкуренцию привычным с детства яблокам. Теперь я их покупаю только при простудах. А хурма…

persimmon1Но ещё немного о девочках, с которыми так  замечательно было крутить романы во время круиза. У нас же там много экскурсий было. И одна из них — в сухумский обезьянник. Для молодых читателей — обезьянник в Сухуми – это не милицейский участок, а настоящий зоопарк с обезьянами. И вот стоим мы возле клетки с такими красавцем-мальчиком, экскурсовод чего-то там о нём объясняет, а я в порыве нежности и романтики обнимаю за плечи девочку, с которой «дружил» во время круиза. Что тут началось с «мальчиком»! Он и на прутья бросался, и кривлялся, и неприличные жесты демонстрировал, и бросал в нас в чем-то. Как пояснила экскурсовод – это он ревновал девочку ко мне. Самец…

К слову, практически такая же история случилась у меня много лет спустя, уже при капитализме, когда  во время корпоратива дамы из конторы, где я работал стали уделять мне чуть больше внимания, чем шефу…

Нынче девочки наши — уже бабушки. И здоровье их интересует больше, чем романтика. С одной из них  (с той самой, из обезьянника) я недавно встретился возле овощного ларька, где как раз развернулась горячая дискуссия о разнице между хурмой и корольком. Ну разговорились мы, стали расспрашивать — кто чем занимается. Я говорю —  вот, мол, у меня медиа-портал, то есть интернет-журнал, заходи, мол… А она: «Так напишите, чем отличается хурма от королька! А я почитаю…». У нас с ней были очень нежные отношения. Но сейчас она замужем. Поэтому  в дальнейшем тексте я назову её, как  мы договорились, N.

xurma1Так вот. Дорогая N! Сообщаю тебе, что после тщательного редакционного расследования  нам удалось выяснить, что хурма и королёк –  плоды одного дерева. Их разница зависит от способа опыления цветков. Хурма развивается из женского цветка, а королек — из мужского. Королёк, в итоге, получается с тёмной мякотью, а хурма —  с более светлой и плоды у неё  удлинённые. А в Израиле, куда уехала на ПМЖ твоя подруга Т, выведен особый  сорт еврейской хурмы –  шарон, представляющий собой гибрид японской хурмы с яблоком. В нем отсутствуют косточки. А главное — это плод с низким содержанием танинов.

Это важно…. Танины обладают дубящими свойствами и характерным вяжущим вкусом. Не всем нравящаяся тёрпкость хурмы — как раз от них. Но дело даже не в этом. Повышенное содержание танинов вредно для тех, кто перенёс операцию органов брюшной полости, а также людям, у которых из-за операции на брюшной полости развилась спаечная болезнь кишечника. Употребление хурмы, особенно незрелых плодов, в которых наибольшее содержание танина, может привести к острой кишечной непроходимости и срочной операции. В этом случае, конечно, лучше — шарон.

А в остальном — хурма или королёк — выбор исключительно по личному вкусу. Как между мной и  Игорем В., с которым ты опять стала встречаться после того, как я, расставшись с тобой по возвращении из круиза, начал дружить с Т. Тем самым Игорем В., пытавшимся непонятно зачем бить мне лицо, по той нелепой причине, что ты с ним начала встречаться до нашего круиза. Ах, hurmaэти коварные лабиринты времени!  В них иногда случаются абсолютно неожиданные накладки и  совпадения…

К счастью, мы тогда побили друг дружку не сильно, что позволило сохранить здоровье на будущее. Кстати, о здоровье. Спелая хурма содержит (от дневной нормы потребления): 25 % сахаров, 1,5 % протеина, 0,85 % жиров, до 55 % витамина С, дубильные вещества, различные микроэлементы, в том числе йод, железо, магний, калий.

Так что внукам покупать можно. Привет им, к слову… И дедушке Игорю — тоже.

Источник: медиа портал АТС creativpodiya.com

 

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (оценок ещё нет)
Загрузка...

Читайте ещё по теме:

Не найдено похожих записей...


комментарий 21

  1. Sem:

    У мужиков воспоминания и ностальгия, а у женщин — прошлое. Читать было приятно.

  2. Гость:

    причём, спелый шарон отрывается от плодоножки сразу в кипе smile

  3. Я:

    Мне хурма напоминает сердце. Видимо, Вам тоже — сердечная статья.

    • Игорь Касьяненко:

      Спасибо. Но мне больше — детство и приключения…. smile
      Но это хорошо, что мы такие разные — что может быть бессмысленнее одноцветной радуги?

  4. Я:

    smile конечно, хорошо — что разные

  5. Сергей Тихенко:

    Хурмач нашего времени….

    • Игорь Касьяненко:

      Хорошо хоть не королёк smile

      • Ирина Проценко:

        А я выросла в финиках и в хурме smile Я бы могла написать: среди фиников и хурмы, но написала как было на самом деле- ели…кушали…ели.. кушали…Терпкую именно. Какой смысл в селекции- ухода от истинного вкуса… Шарон же никакой sad Купи себе дыню и ешь.
        А мальчиков таких, крутящихся в романах, у нас называли «девчатниками» *JOKINGLY* почему-то так… совсем не грубо, как сейчас

        • Игорь Касьяненко:

          Какие романы, Ира? 10 класс. Мальчики и девочки трогают друг друга, выясняя как они устроены. Роман — это совсем другое….. Это у взрослых…

          • Ирина Проценко:

            …я всего лишь процитировала тебя smile

            трогали… ничего себе!

          • Игорь Касьяненко:

            У меня пр романы не было. Только про дружбу и встречи smile

          • Ирина Проценко:

            мы смотрели на тех, кто уже «трогается» как на небожителей… Пара ходила важно, они казались выше всех и…умнее. И мы все думали, что это счастье у них навечно smile

          • Игорь Касьяненко:

            Так вы же были девочки.. А мы были полигамные мальчики и нам нужно было пока есть возможность натрогаться сколько успеешь, пока не повязали smile
            Мальчики и девочки — разные…

  6. Я:

    «…пока не повязали » smile
    «Мальчики и девочки — разные…» — разноцветная радуга

  7. Макс Волин:

    Кстати, о пользе и непользе:

    «США откажутся от трансжиров
    Как сообщает издание «NY Times», министерство здравоохранения США планирует полностью запретить использование трансжиров. Исследования Государственного медицинского института показали, что не существует безопасной дозы трансжиров – любое их количество в рационе оказывает неблагоприятное воздействие на здоровье: провоцирует диабет, сердечно-сосудистые заболевания и ожирение. Принятие соответствующего законопроекта будет означать, что из магазинов исчезнет маргарин и множество дешевых сладостей и полуфабрикатов, включающих замороженное тесто и пиццу. Сладкоежкам придётся переходить на более дорогие сладости из натуральных продуктов или осваивать домашнюю выпечку. По предварительной оценке экспертов, запрет трансжиров позволит сохранить около 7000 жизней и избежать около 20 000 инфарктов и инсультов в год.» kedem.ru/news/4/

    • Игорь Касьяненко:

      Давно пора запретить есть больше нужного и личные автомобили в городах smile

      • Макс Волин:

        Только Украине такой запрет ближайшие года не светит. Скорее американцы ещё сбросят цены на эту гадость, и у нас появится больше «доступных продуктов».

  8. Димон:

    Как и любой фрукт хурма содержит витамины: А, С, Е, РР, витамины группы В, содержит калий, йод, железо, марганец, магний, калий, медь, пектин, яблочную, лимонную кислоту, танин. Именно благодаря содержанию в ней танина, хурма и имеет терпкий вкус.
    Благодаря наличию витаминов и микроэлементов хурма полезна при авитаминозе, цинге.
    Хурма положительно влияет на работу нашей нервной системы, повышает работоспособность.
    Хурма насыщенна антиоксидантами.
    Хурма благоприятно воздействует на организм со злокачественными образованиями.
    Известны и бактерицидные свойства хурмы по отношению к стафилококку и кишечной палочке.
    Включайте в рацион хурма, она повышает иммунитет организма.
    Хурма очень богата калием, поэтому ее употребляют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
    Препятствует образованию раковых клеток.
    Хурма это источник витамина А, который положительно влияет на нашу кожу, зрение, причем, чем плод хурмы оранжевее, тем больше в нем содержится витамина А.
    Плоды хурмы — это отличное мочегонное средство, в качестве мочегонного средства достаточно в день съедать около трех штучек хурмы.
    Употребление хурмы в период вирусных и простудных заболеваний снижает риск возникновения инфекции.
    Обладает хурма бактерицидным свойством.
    Так как хурма содержит йод, то ее можно и нужно кушать при заболеваниях щитовидной железы.
    Хурма содержит пектины, которые благотворно влияют на работу пищеварительной системы.
    Хурма укрепляет наше зрение.
    Витамины С и Р, благотворно влияют на наши сосуды, тем самым уменьшая их проницаемость и хрупкость.
    Полезно употреблять хурму при кровоточивости десен.
    Хурма утоляет голод.
    Плоды хурмы обладают тонизирующими свойствами.
    Так как хурма богата железом ее рекомендует кушать при анемии.
    Спелые плоды хурмы улучшают работу нашей печени.
    Хурма выводит из организма токсины и шлаки.
    Широко применяется хурма в косметологии при прыщах, угрях, воспалении кожи.

    взя отсюда — ///http://domovouyasha.ru/chem-polezna-hurma-dlya-organizma-lechenie-polza-i-vred-protivopokazaniya/

Добавить комментарий для Игорь Касьяненко Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован.


8 + 6 =