Сумчан запрошують на Різдвяний гастрофест у центрі міста
У понеділок 7 січня у Сумах відкривається Різдвяний гастрофест «Слобожанські смаки».
Яка на смак Сумщина? Дізнатися про це можна з 7 по 14 січня під час Різдвяного гастрофесту «Слобожанські смаки», що проходитеме у місті Суми. Протягом фестивалю кожен зможете скуштувати найрізноманітніші автентичні страви Слобожанщини, приготовані у кращих ресторанах та навіть проголосувати за найсмачніші з них.
Кожен ресторан-учасник гастрономічного фестивалю протягом тижня пропонує в своєму закладі спеціально розроблене меню слобожанської кухні. В цілому за час фестивалю можна буде спробувати близько 50 різноманітних страв.
В основному це страви з м’яса, так як Слобожанщина завжди славилася своїми м’ясними стравами (наприклад, домашньою ковбасою) і, звичайно ж, риби, адже Суми стоять на трьох річках. Ресторатори запропонують страви зі щуки, вже традиційного коропа і навіть судака.
За допомогою краєзнавців шеф-кухарі ресторанів-учасників постаралися дати можливість спробувати старовинні кулінарні страви в їх автентичному або адаптованому вигляді.
У конкурсі на найкращу автентичну слобожанську страву беруть участь такі ресторани:
Здибанка, Іль де Франс, Карпатська колиба, Козацька броварня, Simbiosi, Старий млин, Testo, Шалена шкварка, Шафран.
Відкриття фестивалю відбудеться — 7 січня 2019 року — на стадіоні «Ювілейний» (локація «Трибуна») м. Суми.
Початок о 16.00
У програмі:
— традиційний вертеп
— гурти колядників із різних міст України
— різдвяний гастро-ярмарок
— гарячі напої
— фотозона
(2 голос, оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
комментарии